たけだパン

◎2018年6月7日木
 
 信夫山公園付近の老舗パン屋さん、昼食用のパンを購入。福島市内のスーパーや高校(売店)でもお目にかかることができる。ここの名物は「サラダパン」、パンに柔らかい仕上がりのポテトサラダを挟む。ポテトサラダは、口どけ滑らかなマヨネーズで薄く味付け。まろやかな塩味だが、メリハリがないようにも感じられるため、人によって評価が分かれることだろう。カレーパンも同様の作り方で、カレーというよりカレー風味のポテトサラダに近い味。店頭には様々な種類の総菜パンや菓子パンが陳列されているが、手の込んだものと、ざっくりと作ってあるものとが混在。