手打ちうどんももや

◎2018年5月11日金
 
 平日昼間のみの営業、福島市内の官庁街(市役所、法務局、裁判所)から若干離れた場所にあり、地元住民や現場作業員の来客中心。西洋館(洋風住宅)の外観に暖簾、玄関にてスリッパに履き替えて個室又はダイニングルームに向かう。 西洋音楽(歌曲など)が流れる室内、天井照明はクリスタルシャンデリア、定食屋又は社員食堂を彷彿させるテーブルと椅子。装飾と内実のミスマッチが印象的だが、うどん自体はコシの強い本格派、出汁は濃厚。天ぷらは野菜、かき揚げなど複数から選択、いずれも柔らかで軽い口当たり