帝国ホテル ガルガンチュワ モンブラン

◎2018年5月1日火
 
 ホールケーキを購入、帝国ホテルのホームページでは事前予約が必要と告知されているが、店頭では量販品同様に販売。カステラパンのようなスポンジ生地の中間には、栗のペーストと生クリームの層。スポンジ生地の上には、バターの風味豊かなマロンクリーム、和栗と生クリームのハイセンスなデコレーション。総じてマロンの味わいが濃い目、サツマイモ(スイートポテト)を食べているような感覚に陥ることも。