成城石井 パッションバナナプレミアムチーズケーキ

◎2018年3月15日木
 
 エスパル仙台店にて購入、ココバナーヌプレミアムチーズケーキの改良版、表面には、手作業で絞り袋から押し出したと思われるパッションフルーツクリームの列、さらにはドライストロベリーとホワイトチョコレートをトッピング。柑橘系の爽やかな甘味に包まれて、チョコレートのマイルドな甘さが際立つ。ケーキ生地の方は、通常版のプレミアムチーズケーキの内容にバナナピューレとココナッツ(ココナッツファイン)が加わったもの。バナナの成分は没個性的でそれらしい風味を感じることができず、ココナッツは食物繊維由来の独特の食感に好き嫌いが分かれるところ。