オランダせんべいファクトリー

◎2016年7月30日土曜日
 
 最上川川岸沿いに細長く立地する酒田米菓本社工場を見学、工場内は家族連れで混雑、真新しく清潔な見学スペースでは、子ども向けの遊びの要素が多数。駐車場から見学者入口までの距離は約500メートル、専用の社用車が入り口まで送迎することとなる。一般の入場料は300円であるが、会員証(ファクトリーメンバーズカード)の発行手続きを行うことで無料。薄焼き煎餅の生地づくりから包装までの機能的かつ洗練された各工程を、直線に歩いて見学。往年の製造機械の展示は、貴重な資料であるとともに、創業から現在に至るまで同社の高水準の技術が連綿と受け継がれてきたことを知らしめるもの。